Erlebniskäserei Pfister
In der 3. Generation wird die Käserei von Alois Pfister geführt. 10 Bauern beliefern die Spezialitäten Käserei 2x täglich mit frischer naturnahproduzierter Milch. Nicht Grösse, sondern Qualität ist das Merkmal der Käserei. Es wird noch nach alter, traditioneller handwerklicher Verarbeitung Rohmilchkäse produziert mit hoher Qualität und Geschmack.
Angebot:
- Goldinger Bergkäse
- Appenzeller classic und surchoix
- Spezialitäten wie Atzmännig Bergkäse, Chili Mutschtli etc.
- selber käsen: In der speziell eingerichteten Erlebniskäserei haben Sie die Möglichkeit, der Kunst der Käseherstellung auf die Spur zu kommen und erfahren dabei, wie die Löcher in den Käse kommen. Gruppenangebot
- Käsereibesichtigung: Wer nicht selber Hand anlegen will, kann auch nur die Käserei besichtigen und den Käse degustieren.
Erreichbarkeit:
Mo-Sa 7.30-12.00 und 18.30-19.30, übrige Zeit auf Anfrage.
Die Käserei Pfister befindet sich an der Hauptstrasse von Goldingen nach Eschenbach.
Übrigens, der Käse von Wisi findet man sogar bei der Swiss in der First-Class, sowie im ersten Käse-Humidor in Zürich. Und die Käserei Pfister war sogar Schauplatz im Film "Die Käserei in Goldingen".
Kontakt:
Alois und Sonja Pfister
Erlebniskäserei
Bürgstr. 1
8638 Goldingen
Tel. 055 284 11 10