Atzmännig-Beef
Viele verschiedene Rassen an Kühen leben auf dem Hof
Die Mischpakete an Fleisch, welche auf dem Hof angeboten werden kommen von ca. fünf Monate alten Kälber und ca. zwölf Monate alten Jungrindern. Diese konnten ihr ganzes Leben bei der Mutter soviel Milch trinken wie sie wollten. Je nach Jahreszeit fressen sie auch Gras, Heu und Silage. Die "multikulti" Herde besteht aus Mutterkühen der verschiedensten Rassen und ein Limousinstier, der für den Nachwuchs sorgt. Die Tiere geniessen ihr Leben im Naherholungsgebiet Atzmännig, auf der Alpweide hintere Müsliegg oder im Sommer auf der Mürtschenalp.
In der Sunne Metzg in Hintergoldingen wird das Fleisch verarbeitet und nach ihren Wünschen verpackt.
